SOBRE NÓS
A OFFICINA LOCAL continua o legado da Locale Pizza, uma pequena pizzaria abriu em 2021 em Copacabana e que celebra os ingredientes locais, artesanais, frescos e, sempre que possível, orgânicos. Em contraste com a grande maioria de pizzarias ao estilo italiano, aqui as estrelas são brasileiras. Desde farinhas até queijos, embutidos, conservas e bebidas, tudo é escolhido com o máximo de proximidade e autenticidade, dando voz aos pequenos produtores e refletindo a paixão desses sonhadores.
A jornada da Locale começou em 2021 e, em pouco tempo, alcançou grandes feitos. Dando um passo por vez, a proposta da pizzaria foi crescendo e chegando a cada vez mais pessoas. Depois de muita dedicação, o reconhecimento veio: foi eleita duas vezes a melhor pizza do Rio (prêmio Veja Rio 2022/2023 e prêmio Rio Show 2023). Além disso, neste ano de 2024, a Locale Pizza conquistou reconhecimento internacional, alcançando a posição de 28º lugar no ranking das 50 melhores pizzas da América Latina. A casa em Copacabana foi ficando pequena e o projeto necessitava de mais espaço. O local perfeito para iniciar esta nova fase foi na pulsante rua Arnaldo Quintela, em Botafogo.
A nova casa foi batizada de OFFICINA LOCAL. Com os mesmos pilares da primeira loja, na Officina o cliente encontrará uma experiência diferenciada. Com mais espaço (a nova loja possui três andares e cerca de 300m2), a proposta da pizzaria foi expandida.
A pizza continua sendo o carro-chefe, mas na Officina as opções serão mais diversas. Desde entradas, drinks e chopp artesanal até sobremesas e uma mercearia selecionada, as novidades da OFFICINA LOCAL serão gradualmente introduzidas, com a abertura oficial ocorrendo em 30 de abril de 2024.
O ambiente da nova loja é acolhedor e vibrante, tornando-o o ponto de encontro perfeito para amigos e famílias que desejam desfrutar de bons momentos ao redor das pizzas locais.
O bar da loja de Botafogo é também um ponto destaque. Com uma carta de drinks autorais que valorizam licores produzidos artesanalmente, uma seleção de cervejas artesanais e vinhos de pequenas vinícolas brasileiras, cada gole é uma celebração dos sabores únicos que os produtores brasileiros têm a oferecer.
O nome OFFICINA LOCAL agora abraça as duas lojas e o projeto não é apenas mais uma pizzaria – é um tributo aos pequenos produtores e à rica diversidade de sabores que estes têm a oferecer para a gastronomia carioca.
Vamos experimentar tudo de novo?
